[EAT@TwinCity] 好吃又好玩的『BUCA』義大利餐廳－兔兒毛毛姊妹花 2

美國連鎖餐廳/速食店系列 (一) ~~『BUCA di Beppo』

上個周五，小咩和住在明州的台灣朋友們一起去吃晚餐，去了這家”聽說”在別州很熱鬧但在明州沒氣氛的『BUCA』(據Ryan 大大的經驗，OHIO的BUCA很high但在明州high不起來)，聽說在別州的『BUCA』一進去服務生就會問你「要不要來個 kitchen tour!!??」然後帶你進廚房走一圈，進去時廚師還會邊煮義大利麵或是邊甩pizza邊跟你揮手說 Hello唷!!而且還有一桌幸運顧客可以坐在廚房裡的餐桌邊吃邊看廚師料理，遇到進來kitchen tour的其他客人也要熱情的跟他們揮手說hello~~

原本對於明州的這家『BUCA』不抱太大希望，想說可能沒有所謂的kitchen tour，沒想到~~服務生竟然問我們要不要坐在廚房的位置!!天呀~~太開心了!!小咩如願進了『BUCA』的廚房了!!不過除了我們，也沒有別人進來廚房參觀，我們不能邊吃東西邊熱情的打招呼~~~

『BUCA』的菜單是不是很熱情洋溢呢!!??

裡面的餐點看起來都好好吃唷!!完全打不定主意要點些什麼~~

這一份是飲料單和甜點菜單~一樣的熱情洋溢!!

你看桌上寫著什麼父親節、母親節、生日都要來『BUCA』慶祝唷!!

可愛的餐墊紙~~

坐在廚房的好處就是廚師會把每一道菜都端到你桌上幫你解紹一下~~你看看~~這個大家庭號的義大利麵有多大!!!

『BUCA』的特色飲料「Italian Soda」~~就是調味汽水，有草莓、橘子、西瓜…口味!!小咩喝的是草莓的，氣不會太多，蠻好喝的!!!喝完之後笑咪咪的服務生還會一直問你要不要續杯!!

前菜「Fried Mozzarella」~是 Monica 和 Ryan 指定菜色，剛好網路上又有 coupon 可以列印，這一份小的Fried Mozzarella是免費的唷!!!(小份的就4大片!!一下就要把人塞飽啦~~)

「Fried Mozzarella」就是就是把Mozzarella外面裹粉拿去酥炸，底下加的是義大利有名的marinara醬，就是義大利特製的番茄醬汁!!這個Mozzarella外皮酥脆，裡面香香QQ還牽絲~~真是超好吃!! marinara醬一直是小咩的愛~一整個吃的超開心!

『BUCA』附的麵包，外皮烤得酥酥的，裡面的麵包又韌又Q又綿，怎麼這麼好吃!!但是為了之後的主菜，絕對不能吃太多麵包!!!

「Margherita」pizza 可不是常見的圓形唷!!而是長方形的呢!!餅皮很薄很脆，上片鋪了mozzarella cheese、獨家pizza醬料、巴西里，實在好好吃唷!!!

主菜之一「Chicken Parmigiana」~炸的酥脆的雞排，淋上marinara醬再加上mozzarella，哇~~雞肉蠻嫩的!!整個搭配起來很好吃呢~~

因為同行的朋友有人不吃肉，所以點了這個「Eggplant Parmigiana」~大致上與「Chicken Parmigiana」一樣，只是把雞肉改成煎的酥脆的炸茄子!!(更正版)

Monica 老公強力推薦的「Linguine Frutti di Mare」~也是小咩的愛!! 其實就是番茄海鮮義大利麵，但是你看看他上面滿滿的淡菜、蝦仁、蛤利…配上特製番茄醬汁和香料!!也太好吃了吧!!!!這麼大一缸是大家庭號size!!當初點菜時總覺得小分可能不夠吃，沒想到…最後剩了一大堆可以打包~~