兔兒毛毛姊妹花 2

11/28 是小咩的生日 

小咩家哈尼請小咩去高級牛排館『茹絲葵』吃晚餐 

小咩第一次去這種高檔餐廳用餐，感到相當的興奮

我們去的是『茹絲葵』的民生店 

餐廳位在二樓，樓下是麥當勞~大大的 M 太過搶眼以致於『茹絲葵』並不顯眼 

從大樓的樓聽走上二樓，就可以看見非常有復古味的店門口

服務生會親自為你開門並帶位 

入座時，服務生還會為你扶住桌角的桌巾，方便客人入座 

坐定後還會幫你把餐巾打開，鋪在腿上 

哇~~這就是高級餐廳啦!!!!

超有氣氛的用餐環境

入座後每桌專屬的服務生會為你解釋菜單 

那時我們的服務生正在忙，所以有一位看起來像是主管級的小姐為我們作介紹 

他說『茹絲葵』來自美國的「紐奧良」 

「紐奧良」是個漁港，所以『茹絲葵』除了牛排外還有許多海鮮料理 

「紐奧良」也是一個聚集了黑人、白人及許多不同種族的人，因此料理的口味很多元 

而且呢~~「紐奧良」料理的口味也會比較重，也用比較多大蒜、香辛料來調味

『茹絲葵』的 Menu 中也有設計「套餐」的形式 

不過服務生也說，「套餐」只是方便亞洲人點餐，並沒有比較划算 

而且套餐的變化比較少，包括： 

1.        例湯or凱薩沙拉二選一

2.        主菜：兩種牛排或是牛排搭配海鮮的組合

3.        主菜的佐盤：馬鈴薯泥、烤馬鈴薯、焗蔬菜、洋蔥圈……等等

4.        一人份甜點 (亦可加價改為正常 size 的甜點)

5.        餐後飲料：紅茶、咖啡、果汁

不過一份套餐最便宜也要2000多，還有到近3000的套餐 (還要另外加 10%)

為了多吃點不一樣的東西，我們選擇單點~~

(超有質感的Menu)

點完餐後，立刻送上剛烤好的麵包和奶油

哇~~熱騰騰的法國麵包烤的外酥脆內柔韌

抹上香濃滑潤的奶油，好吃到不行

餐點都還沒上小咩和哈尼就把麵包給嗑光了

首先送上的是前菜，前菜的口味較重用來開味

服務生看我們麵包吃光了，又送上新的麵包，可以用來沾前菜的湯汁來吃

我們點的前菜：『紐奧良烹蝦』

還有附上用紗布包住的檸檬，可以將檸檬汁擠在蝦上去腥提味

哇~~這肥美的大蝦仁經過香料的調味

非常鮮美可口，味道的確蠻重的，但不至於太鹹

蝦子鮮嫩帶著脆脆的口感，實在太好吃啦~~~~

吃完烹蝦再用麵包沾醬汁吃，哇~~太美味了吧!!!!!

我們的第二道前菜：『龍蝦濃湯』

這是用進口的蝦醬配上龍蝦的碎肉調理而成

口味也是偏重，建議不要加胡椒就很夠味了

濃濃的蝦醬(蝦腦)味，鮮味十足呀!!!!

湯實在有夠濃的，用湯匙刮過去就看到盤底唷

(圖片中的分量是平分為兩分的分量)

沙拉的部分我們點的是招牌：『茹絲葵莎拉』

這個沙拉比較特別，由三種不同生菜組合而成

裡面還加了蛋、培根、蘑菇和臭到不行的 Bleu cheese

上面還擺了些炸得香香酥酥的洋蔥絲

服務生還說他們用的是紫洋蔥，所以特別鮮甜

而 Bleu cheese 雖然只加了一點點卻造就了他特別的口味

而這個沙拉比其他沙拉吃起來口感更扎實

小咩個人覺得還不錯，只是真的受不了 Bleu cheese 的怪味~~

洋蔥絲倒是真的超好吃的啦~~

(服務生看到小咩每道菜都拍照，這沙拉還特別讓小咩先拍完照再分成兩分~~很貼心呢~~)

(他們的沙拉盤還特別冰過，以保持沙拉的鮮脆唷~~)

這裡的牛肉來源有兩的地方，一個是美國頂級 U.S. prime 的牛肉，另外一個是來自澳洲的牛肉

我們的主餐點了鮮嫩多汁的『肋眼牛排』12盎司~~

他們的牛排是用超高溫烹製，而且是用香香的牛油來煎牛排，增加牛肉的鮮甜

牛排裝成在高溫的瓷盤(華氏500度)中送到客人面前，所以會比你點的熟度在熟一點

我的點是3分熟，放在熱瓷盤中滋滋作響

切開牛肉再擺一下，牛肉就呈現五分熟的熟度

牛排沒有額外的調味，只加一些海鹽提味

哇~~~這牛肉真是多汁呀!!一咬下去~鮮美的牛肉湯充滿整個口中

超鮮美，超好吃，濃郁的牛肉鮮甜味~~~真不愧是頂級牛排呀!!!

(圖片是1/2的 size 唷!!分量很夠呢~~)

至於主菜的佐餐我們分別點了『馬鈴薯泥』和『焗菠菜』

因為裝牛排的瓷盤太燙，因此佐餐會另外裝在小盤中

吃牛排時再配在一吃

哇賽~~這個『馬鈴薯泥』太正了!!

超滑潤沒有顆粒的口感，像是奶油一樣

香濃的馬鈴薯味~~超甜超好吃的啦~~~

這是小咩吃過最好吃的馬鈴薯泥了~~~~

至今仍回味無窮呢~~~

『焗菠菜』也是不錯，只是上面的 cheese 有點太鹹了

最後點的部分，服務生會把所有美美的點心端到你前面給你選

不過哈尼定位時有說是要去幫小咩慶生

他們有特別為小咩準備生日小甜點唷!!!

小咩的甜點是『熱布丁麵包』

熱騰騰的烤布丁麵包香香QQ

裡面還加了葡萄乾、巧克力蛋糕塊、軟糖、核桃等等配料

最外成在淋上一層香甜類似煉乳的 sauce

香香甜甜蠻好吃的

哇~~吃的超級飽的~~~

算一算，加一成後 2970 元

兩個人吃到好多樣東西，吃得好飽好滿足

比套餐還要划算呢!!!!

[店家資訊]

茹絲葵牛排餐廳 (民生店)

地址：台北市松山區民生東路3段135號2樓

電話：(02)25458888

[高小咩評鑑]

美味：★★★★★

服務：★★★★★

價格：★